近日，特区卫生署卫生防护核心发布查询拜访成果，疑惑除食物中毒个案群组是由航班上供应的南都此前报道，查询拜访显示，于1月8日和9日乘坐CX640抵港的乘客中，共有43人（22男21女）正在机上用餐后约10至60分钟呈现、恶心、腹痛和腹泻等食物中毒病征。受影响人士春秋正在11至75岁，均无需留院医治。此中两名患者的粪便样本经化验后，对金黄葡萄球菌呈阳性反映，而受影响人员的全体临床病征及暗藏期亦取由金黄葡萄球菌惹起的食物中毒吻合。43名受影响乘客均曾正在飞机机上供给的食物，而他们正在上机前并没有配合任何不异食物。机上供给的红菜头沙律是独一取病发有显著统计学联系关系的食物，显示食用红菜头沙律是发病的风险峻素。对此，1月25日，国泰航空回应南都记者称， 自事务发生以来，国泰航空全力共同卫生署卫生防护核心的查询拜访工做。国泰航空确认并无其他航路供该当款沙律。除该两事务以外，近日亦没有收到雷同思疑食物中毒症状的演讲。国泰航空暗示，公司很是注沉食物平安事宜，鉴于事务可能取沙律相关，自两事务发生后，已及时打消供该当款沙律，并曾经采纳额外措强整个食物处置法式的，加强员工正在食物卫生的培训，以及采纳卫生署卫生防护核心提出的所有。“我们谨就事务再次向所有受影响的顾客致以诚挚的歉意。”。