国泰航空暗示，公司很是注沉食物平安事宜，鉴于事务可能取沙律相关，自两事务发生后，已及时打消供该当款沙律，并曾经采纳额外措强整个食物处置法式的，加强员工正在食物卫生的培训，以及采纳卫生署卫生防护核心提出的所有。”。

　　43名受影响乘客均曾正在飞机机上供给的食物，而他们正在上机前并没有配合任何不异食物。按照病例对照研究的阐发，机上供给的红菜头沙律是独一取病发有显著统计学联系关系的食物。

　　近日，国泰航空由尼泊尔加德满都飞往的CX640航班被曝有乘客用餐后呈现食物中毒。1月24日，特区卫生署卫生防护核心发布查询拜访成果，25日，国泰航空回应南都记者称，自两事务发生后，已及时打消供该当款沙律。

　　对此，1月25日，国泰航空回应南都记者称，国泰航空全力共同卫生署卫生防护核心的查询拜访工做。国泰航空确认并无其他航路供该当款沙律。除该两事务以外，近日亦没有收到雷同思疑食物中毒症状的演讲。